そば打ち日記

そばに関する話題を紹介

今日の昼そば

2019年09月20日 | そば打ち
先日低温調理し冷凍保存していた鴨肉を使用して“鴨せいろ”を作り、今日の昼そばで頂いた。 . . . 本文を読む