おうちBAR開店

本格的なパーティー料理から手抜きお手軽料理まで、私のキッチンから発信します。毎日の出来事を含めて楽しくご紹介。

小中山潮干狩りツアー2021

2021年05月25日 | お出かけ
体重計測開始以来、順調に増量しております。
タンパク質多め、糖質少なめ、筋トレ&有酸素運動◎
そんな日々を送っているのに
なぜどんどん増えるのでしょうか?
エコすぎる体に嫌気がさす・・・


さて、過日の出来事を振り返りましょう。
昨年はコロナ感染拡大で
開始前から中止が決まった小中山の潮干狩り。
密にならんし、換気どころかオープンエアだし
なんで中止にする?世間の空気読みすぎ!
とやり場のない怒りに体をワナつかせつつ
泣く泣くツアーを中止しました。
今年は漁協が中止にしない限り
何がなんでも行ってやろう!と
メンバーは2年分のパワーを放出する気満々。
朝から晩までしっかり予定を入れて臨みました。



塩の麦そば

豊川のガチ麺道場の後にできた「麦の上」へ。
きっと色々やりたいんだなー、という印象でした。
そんな感じですみません汗


その後はいざ小中山へ。


干潮を前に引いてきてますよ


正装にお色直し

ここからはアサリとの対峙が始まり
スマホを取り出す余裕などございません。
昨年中止になっているから
今年はそこそこ取れるんじゃないか?
という淡い期待は海に入って即崩されました。
私がここへ通い始めてから10数年。
以前は一時間もあれば規定のカゴ満タンになったのに
今は潮が引いている時間を目一杯使っても
カゴ1杯取れるかどうか。
しかも以前よりカゴ小さくなっているにも関わらず…
三河湾のアサリ、危機的状況です!
どこの海も浄化されすぎて栄養不足と聞いています。
アサリだけでなく、浜名湖の牡蠣
三河の海苔や伊吹のイリコなど
私の大好きなものばかりが不漁続き。
山、川、里、海は繋がっています。
真剣に考えないといかんぞ!これは。


運動不足が祟って私は早々に陸上がり。
友人O夫婦は潮が満ちてくるまでせっせと掘っておりました。
聞けば初めて潮干狩りに来るK子さんの息子さんに
つまらなかった印象を与えまいと
自分たちは規定量とり終えているのに
息子さんに持たせるお土産用のアサリをとっていたそうな。
なんて優しい心の持ち主なのでしょう。
私は腰が痛いと大騒ぎし、
さっさと引き上げるダメな女。
Yちゃんの爪の垢を煎じて飲まないといかん。



陸上がりして語らうK子さん親子



夫婦岩のように中洲で頭を突き合わせながら掘り続けるO夫妻

さて、狩りを終えた後はお楽しみの会場へ。
潮干狩りの後はアトワタンが定番です。
時間が経って料理の詳細を忘れてしまったので
写真だけアップしますね。
どの料理も一仕事どころか
二仕事も三仕事も四仕事も加えられています。
それがきちんと調和しているところがすごい。
楽しげに料理の説明をする山田シェフ、
あなたは誠に天才だと思う。
















一部料理を撮り忘れています。
次々と料理が登場し
このお値段でいいんですか?という印象。


お酒たち

全部飲んだわけではありません(汗)


ディジェスティブまで楽しんで
大満足な夜でした。
山田シェフ、ごちそうさまです!

フランス料理レストラン アトワタン


お腹も心も満たされて
尾張在住の我々は一路西へ。
アサリの漁獲量は少なかったものの
充実した1日が過ごせました。
K子さんの息子ちゃんが
また来年も行きたいと言ってくれてホッ。
また来年もいきましょう!
スクワットして下半身鍛えんと…

行き帰りの運転をしてくれた上
今年も寝床を提供してくれたO夫妻、ありがとう!

鰻丼のご飯は減らすべからず

2021年05月20日 | つぶやき
身体改造を始めてから
早くもひと月が経とうとしておりますが
一向に体重が落ちません。
むしろなにげに微増している。
今までも筋トレを始めてしばらくの間は
体重が増加するのを経験しているので
今回も一過性のものと思っていたのですが
こんなに減らないもの???年のせい?
あまりにも減らないので
いろいろな文献を紐解くと
体が異変を察知して
急激に痩せないように
減量を阻止している場合もあるとな。
そうか、飢餓に備えて体が抵抗しているのか。
へー。人間の体ってすごいなー。感心感心。


って、そんな反応いらん……


体のオーナーたる私の希望は
身体を絞りたい、ただそれだけ。
毎日何かしらトレーニングしているので
確実に腹筋や背筋が締まってきているし、
体調もすこぶる良いので
トレーニングの効果は実感しています。
しかし毎朝体重計に乗るとガックリ。
数字より見た目と体調重視!と自分を励まし
もう少し頑張ることにします。



清洲の山正さんのヒレカツ3枚

先日、清洲に出かけたので
とんかつの山正さんへ寄りました。
衣が薄くて後味軽やか。
最近、外食先で豚の臭いが鼻をつき
食べられないことがしばしばあるのですが
(隣のテーブルから漂ってくる豚臭もダメ。犬かっ!)
ここの豚はクリアな香味で全然胃もたれしませんでした。
安心して食べられるとんかつ屋さんです^^


ご飯少なめ

ご飯少なめオーダー、記念すべき2回目。
カツ6切れとのバランスを考えて
あらかじめ椀の中のご飯を6分割(イメージで)。
その作戦が功を奏し
両者に過不足なく食べられました。



蟹江の尾張温泉東海センター

とんかつを食べた後は温泉で湯浴み。
巨大な岩風呂にたまげました!


別の日にはうな豊さんへ。


特上丼

お店に到着する前から
ご飯少なめでオーダーする
イメージトレーニングをしていたのですが
お店の前で換気扇から噴き出される鰻フレーバーを嗅いだら

・鰻食にダイエットを持ち込むな!
・鰻とご飯の黄金比率を崩すな!
・あとで帳尻を合わせればいい!

と鰻偏愛が自制心をいとも簡単に打ちまかし
通常通りの特上丼をいただきました。
熱々のご飯に焼き立ての鰻。
ガツガツと平らげると
味噌煮込みうどんを食べた時並の汗をかきます。
食べて汗かいて代謝上がってカロリーゼロ(笑)


漬物大(別注)

この日は漬物大がありました^^
ご用意いただける日といただけない日があります。
毎回お伺いしますが、ない時の方が多いかも。
うな豊さんの糠漬け、本当に美味しいんです。
清潔感(ここ大事)があって味わい深い。
私の目標とする糠漬けです。

今回も大変美味しゅうございました。
大将に取材のご協力についてお礼を述べ
汗を拭き拭きお店を後にしました。(取材記事はこちら



身体改造のゴールは果てしなく遠いな…



造形物として受け入れ難いビジュアルを目の当たりにし心を入れ替える・・・

2021年05月12日 | つぶやき
またまた緊急事態宣言が発出された愛知。
本日からは飲食店での酒類提供自粛が要請されました。
なんだかなぁ。。。
先日、友人ととある駅の居酒屋さんで
0次会を楽しんでいた時のこと。
3人とも低音ボイスで声が響かず
居酒屋のオーダーで聞き返されること必至です。
ボソボソ喋っていてウケる話題に差し掛かり
3人一斉に「ひゃっ!」と笑ったところ
店主が急いで駆け寄ってきました。
「お客様、もう少しお静かに食事してください。
駅から厳しく言われているので」とな。

私たちのテーブルを取り囲む席には誰も座っておらず
大きめな声はおそらくその笑い声のみ。
ボソボソから突如発出した笑い声ゆえ
際立ったのかもしれません。
にしても、周りに迷惑をかけるデシベルとも思えないし
注意されるべきは声ではなく飛沫のはず。
半径2メートル以内に誰もいない状態で
笑うことを非難されるってどうなんでしょ。
モヤモヤしながら店を後にしました。

言いたいことは山々ですが
今日はこの辺にしといて
私の心の変化について触れさせてください。

最近、ダイエットやシェイプアップなんて
どーでもええわ、と思いながら暮らしていました。
葬儀に関わる仕事をし
在りし日の故人様のお話を色々とお伺いしていると
美味しく食べることの大切さ、
食べられなくなった時の危うさが
身にしみてわかります。
食べたいものがある
そしてそれらを美味しく食べられるのであれば
欲望の赴くままに食べてやろうじゃないか!
と思って過ごしていた結果

ここ十数年で最も肥えました(汗)


洋服を着替えるときや
お風呂に入るときは
自分の裸体を見て見ぬふり。
体重計に電源入れたのいつだっけ?
現実に目を背けていた結果
なんでもない坂道で息切れはするわ
ふとした時に動悸があるわで
スタイルよりも先に
健康に自信がなくなりました。
意を決して薄目にしていた目をおっ広げ
自分の身体をマジマジと見たところ


こりゃいかん。醜すぎる!!!
造形物としてやばいレベル!

急いで体重計に乗ったら
自分が記憶している体重よりも
はるかに上を行っているではありませんか。
常に大きな荷物を背負っているようなもので
息切れ動悸が激しくなるわけです。
その日のうちにジムの会員になりました(笑)
今は炭水化物の摂取を抑え
タンパク質を積極的に取り
有酸素運動と筋トレを続けています。
おかげさまで少しずつ締まっってきましたが
脂肪化した体が筋肉質へと変化を遂げているのか
体重増加が止まりません…
そろそろ減少へと転じて欲しいものです。


先日、伊良湖岬での取材帰りに立ち寄った「みなみ」さんで
刺身定食をお願いしました。



刺身定食 ご飯少なめ

「ご飯少なめ」って初めて言った気がする!!!
言い慣れなさすぎて声が震えた(汗)



お刺身はいつもながら美味しゅうございました。
ご飯とのバランスを取るのに苦労しました。


腹筋バキバキに割るとか
ボディメイクして大会に出るとか
根性ないので絶対無理ですが
しばらくエクササイズと食事摂生を続けて
無駄な脂肪に別れを告げたいと思います。
納得のいくレベルになったらご報告しますね。


嗚呼、おにぎり食べたい…