食欲

今月の季節のカレーはとても色取りが良く、食欲をそそる盛り付けとなっていて好評です。ブロッコリーの緑、人参の赤、うずらの卵で黄色、ローストチキンで黄土色と、まさにこの時期、ここでしか食べられない組み合わせです。
この盛り付けはクリスマスツリーをイメージしており、ほど良く味付けされたブロッコリーや人参はローストチキンとの相性も良く、ちょっと苦手だった人でも食べれてしまうようです。うずらの卵はツリーの電飾をイメージしていますが、この卵は中国産ではなく業務用の国内産を使用しております。ちょっと値段は高いですがとにかくおいしい。付け合せのサーモンサラダもゆずのドレッシングがとても良さそうです。