アステカほっとブログ

自家焙煎コーヒー&カレーの店、アステカからほっとな話題を提供。

明日はもう8月です。

2012-07-31 21:34:13 | その他
 7月の季節のカレー”夏のスタミナカレー”は予想以上に注文があり、元気つけないとと思うお客さんが多かったようです。
 又レモンのタルトも好評で、夏の暑い日が続く中ケーキとしては味わいも、香りもさわやかな印象が残り良かったようです。
 そんなわけでこのタルトは8月まで延長します。

 来月の季節のカレーは"スパイシーチキンカレー”でこのカレーを食べたいと思っているファンが多くいます。このチキンならいくらでも食べられるそうです。
 サラダはフルーツサラダでヨーグルトソースでいただきます。
 さてこれから深夜まで準備にとりかかります。
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金メダル

2012-07-30 21:43:34 | その他
ロンドンオリンピックが始まる前にマスコミがどれだけ日本に金メダルがとれるかという予想が話題となっていました。
又選手も金メダルを取りに行きますとか、目標は絶対金とか言っていました。

ところが始まってみるといまだに金はゼロで、誰が一番先に金メダルをとるのかが注目されるようになってきました。
最近のマスコミは選手の生い立ちから、数々の大会での成績などを紹介していますので期待感も相当大きくなってきています。

苦いコーヒーを飲みながら、お客さんは”オリンピックという舞台に立って観客の声援がハンパなく大きくなると、テンションも高くなり、平常心が失われ、いつもの実力が出せないのかもしれませんね”と言っていました。
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高校野球神奈川大会決勝

2012-07-29 21:50:09 | その他
準々決勝で横浜高校に勝った桐光学園がそのまま決勝でも持ち味を十分に出して、桐蔭学園に勝ちました。
ところで決勝が行なわれた横浜スタジアムは超満員で、ぎっしりと詰まっていました。
とにかく日差しは強く気温は30度以上あり、3時間同じ場所にいるのは大変なことと思います。
選手は暑い中大変だなといいますか、お客さんのスタンドに陣取って声をからしての応援は、アステカで冷房のきいたところで、冷たいアイスコーヒーを飲みながらのテレビ観戦をしているのとでは、もう比べようもありません。
と、年配のお客さんの弁
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エスニック料理

2012-07-28 22:24:50 | その他
今日はいつものお客さんの食事会で、エスニック料理を中心にデザートはコーヒーゼリーという注文でした。
アステカはカレーと夜のメキシコ料理がメインで、もうエスニック料理のイメージはついていたので、今日はアジアンテイストにしてみました。
ベトナム料理の生春巻きを二種類とエスニックうどん、インド料理のチキンと野菜のサブジでした。
又サラダはトマトとアボカドの冷製しゃぶしゃぶレモン風味にしてみました。
ランチタイムの忙しい時間帯の予約でしたが何とか遅れ気味でもこなすことができました。
朝から30度をこえた暑い日で、午前中から少々混雑していて、落ち着いて仕込みや段取りができなかったのが残念です。
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ロンドンオリンピック

2012-07-27 21:51:39 | その他
昨夜男子サッカーが優勝候補のスペインを1-0で破ったことが午前中のお客さんの話題となっていました。グラスゴーの奇跡とか歴史的大金星とか言われてるようですが試合を見る限りでは完全に実力は日本のほうが上で4-0ぐらいで楽に勝てたのではないでしょうか。
これから8月半ば過ぎまではオリンピック一色となるようですが、早く帰ってオリンピックを見ようという空気があり、深夜営業にいる所は特に影響が出そうです。
又、コーヒーファンは週末のコーヒーを切らさないように金曜日に購入しようということらしく、いつものお客さんが同じ時間に集中していました。
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健康管理

2012-07-26 22:05:35 | その他
毎月、眼科と内科にかかり週1回歯科に通うという生活を送ってますが、今日は内科のT医院に行ってきました。先生が私が来年はもう還暦なのだから太く短い人生をという考えもあるでしょうが、細く長い人生も考えたほうがいいのではないかとおっしゃってくれました。少し身体を休めながらの仕事も考えた方が良いのではないか、もう少し睡眠時間も考えた方が良いのではないかと言っていました。
朝8時に店を開け深夜1時に店を出る生活をもう約20年も続けていますので、身体の内部も衰えてきているようです。
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横高の夏が終ってしまった。

2012-07-25 22:00:32 | その他
昨年の夏の甲子園をわかせた横高のエース柳が8回裏に桐光学園につかまり、4―3で負けてしまいました。

今年はロッテに行った横高のOB高濱君の弟が1年生4番で話題となり、ホームランも今大会2本打ってよくマスコミに取り上げられていました。
今年の横高は投打にバランスのとれたいいチームができあがっていたのですが、桐光のエースをなかなかとらえられず、残念な結果となってしまいました。

今年の夏は横高の甲子園での話題とオリンピックの日本選手のメダル獲得に期待していたのですが…。
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まだまだか?

2012-07-24 22:42:59 | その他
 金沢ブランドに認定された長浜ブレンドによるコーヒーゼリーを試作中ですが、まだ納得のいくものができないのが不思議なぐらいです。
 見た目、食感、味わいなど全てにクリアしなければ商品にならないので、少々アセリ気味です。
 今週末にはすでに予約の食事会があり、デザートにはコーヒーゼリーという注文がついています。
 暑い夏の食事の後のコーヒーゼリーがそれまで食べていたものとは全く違った味わいで、食事の最後を締めくくるのにふさわしいものでなければならないので、大変です。
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酔っ払い

2012-07-23 22:02:36 | その他
ここ10年くらい能見台駅前に深夜、酔っ払いは本当に少なくなりました。以前は店の前のベンチに朝まで寝てた人も多く、朝の通勤者や学生などにじろじろと見られ、バツが悪そうに帰っていきました。この頃若者はあまり日本酒やウイスキーなどは飲まない傾向にあります。飲んでもおしゃれなカクテルを1、2杯飲む程度のようです。
今日の夜のアステカは少々お酒のまわった年配のお客さん、気分が良かったのか少し声も大きくなり少々他のお客さんに迷惑をかけられていました。
帰る時などその老人いわく、歳をとれば誰だってこうなる。と、言っていましたが今はこれほど飲んでアステカに来る人は居ないのですが…
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英語なんとかしなくては?

2012-07-22 21:53:38 | その他
 ここのところ毎日のように外国人のお客さんが見えるようになってきました。
 カタコトの日本語しかわからない人が多いので、スタッフから”マスターよろしく”の声がかかります。
 もう海外生活から30年以上もたっていてほとんど単語を忘れてしまっているのでなんとかでまかせ英語でしのいでいます。
 せめて店で使う英語ぐらいは何とかしなければなりません。
 特にメニューの説明はしっかりやれるようにしなければ。
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