アステカほっとブログ

自家焙煎コーヒー&カレーの店、アステカからほっとな話題を提供。

ロイヤルミルクティー

2017-11-12 22:45:06 | 紅茶
今年に入ってから、女性スタッフが紅茶に、特にロイヤルミルクティーに力を入れています。そのおかげで、連日のようにロイヤルミルクティーの注文を受けるようになりました。特に女性に人気です。中にはシナモンのロイヤルミルクティーとかカルダモンのロイヤルミルクティーのオーダーを受けるようになりました。
注文を受けてから紅茶とホールスパイスやスティックタイプの香料を牛乳の中に入れて、十分に熱を加えてから、茶こしで出来上がります。その上にホイップクリームとともにパウダーの香料を少量振り入れて出来上がります。これからの寒い時期にはちょっと香りの効いた刺激的なロイヤルミルクティーいいですヨ。
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紅茶

2016-12-28 23:04:49 | 紅茶
アステカは自家焙煎珈琲がメインの飲み物ですが、今までの紅茶に関しても十分幅をもたせた商品を取り揃えてきました。もう20年近く同じようなメニューでしたので来年度からはちょっと変えてみることにしました。カレーが主力商品ということで、スパイスティーを加えることにしました。シナモン香る紅茶やチャイ系のロイヤルカルダモンなどが登場します。又女性に人気高いルイボスティーも揃えてみました。
午後の紅茶を楽しむ女性が多く、ワッフルやタルトと共にあじわっていただけると幸いです。
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