いーはとーぶ

今日の神奈川新聞のいーはとーぶの記事が目につきました。このお店の主人は昔から神奈川喫茶組合でお世話になった方で、写真を見てそれなりに風格が出てきたなと思いました。元住吉で35年もやっているのだからアステカよりも3年も先輩ということになります。修業先が組合の理事長の店である南太田のぱあら〜泉というから驚きです。金沢支部はアステカとここの二軒でもう一軒は八景のクレオール。この店も理事長のお店で修行された方だからおそらく同じ時期に泉で働いていたと思われます。すごいつながりにちょっと驚き。