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昨日の晩ごはんです
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また。に支度してもらったごはん。
ずっと冷凍庫で眠っていたルイベ漬けがようやく登場です。
せっかくコンチが買ってきてくれたのに、賞味期限過ぎちゃって申し訳ない。
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切り落とし照り焼きチキンはスーパーで見かけて買ってみたもの。
お手頃値段でサンドイッチの具にしたら良いかなと思ったのです。
昨夜は試しにそのまま食べてみましたが、味が濃くて、付け合わせのキャベツがモリモリ進みます。
お弁当のおかずにもなりそうだし、便利に使えそう。買って良かったわ。
さすがルイベは贅沢なお味。
一度では食べきれなかったので、今日明日(賞味期限は解凍後4日)もアレンジしていただきます。
美味しくいただきました。
寝込んでいたから仕方ないけど、手間暇かけて作らないとどうしても野菜不足になるものですね。
今日からまた頑張ります。
静岡からこんにちは。
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爽やかに晴れた1日です。
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6月でこの気候はありがたい。
しばらくお天気が続くようだけど、今年は梅雨入りが遅いのかしら?
日本も温暖化で亜熱帯化しているのなら、梅雨だってジメジメしとしとの日本風じゃなく、南国の雨季風に毎日サーっと降るスコールになるといいのに〜。
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さて。
体調は回復傾向なものの、まだ夜中の咳に悩まされております。
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発熱や頭痛はわりとすぐ治るけど、咳は出だすと長引きますね。
まぁ、熱が出たのが先週火曜日の夜なので、まだ一週間も経ってないですが。
今日の午前中の歯医者の予約は、勇気を出してキャンセルの電話をしました。
体調的には全然行けるのだけど、治療中にむせてしまいそうでちょっと無理だなと。
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いつも予約で混み合う歯医者なので、次の予約が取れたのは7月下旬。
好んで行きたいわけじゃないから、1ヶ月伸びてちょっと得した感じです(笑)
風邪といってもちゃんと病気なもので、普通の生活はいきなりズタズタに。
専業主婦だからまだ歯医者くらいで済むけど、お仕事をしている人はさぞかし大変だろうなと思います。
明日のエアロビはまだ可能性があるかな〜と思ってますが。
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まぁ、エアロビは休んでも誰にも迷惑かけないし連絡も要らないから気楽です。
今週は木曜日に内科の予約もあるけど、さすがにその頃には大丈夫なんじゃないかしら。
その前に一度は畑に行けるといいなぁ。
今日のネコ。
さっきから彷徨っているたら坊。
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さっさとおトイレして来なさいよー。