身近な食中毒

最近はご存知の方も多いけど

食中毒は

冬にも多い

でも

外食が問題だと思ってる人も

多いのでは・・・

たしかに

ニュースになるのは

レストランなどの記事ばかり

だけど

おうちでも

おこる可能性もある

たとえば

高齢者のお宅で

食品の消費期限を

全く気にしてない場合

若いうちはきちんとしていても

高齢になると

視力が悪くなったり

いちいち確認がめんどくさくなったり

すると・・・

２～３年前の食品が

何となく冷蔵庫や食品庫に

鎮座していることになり

気付かず料理して食べてしまい

具合が悪くなる

でも本人はそこに気づいてないから

病院に行っても

急に具合が悪くなったとしかいわない

それで下痢止めとか処方されて

お腹にバイ菌を繁殖させることになったら

大変なことに


本人が気づいてないってところが

本当に危険なポイント

これは

ご家族や介護する人が

注意するしかない

一緒に住んでても離れてても

時々冷蔵庫・食品庫のチェックは

お忘れなく