おいしくて太らないおかず、８。

本日のおかずは鶏の塩煮、鶏肉はいつも簡単に照り焼きに
してしまうので塩で煮るという発想がなく斬新、作り方も
乱切りの人参と一口大の鶏肉を炒めて出汁と料理酒と
鶏肉にまぶした塩分で煮るだけでとても簡単。

我が家ではそれに瀕死のネギを加えて煮たらとても美味、
見かけよりもしっかり味が染みてご飯のいいおかずに
なったのでございました。

娘達、大きな人参も食べられるようになった。

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