豚トロ丼。

昨日のBBQで使用した激安豚トロは脂身にすっかりと
弱くなったアラフィフ＆お腹が弱い長女は早い段階で
ギブ、残りを食いしん坊の次女を持ってしても
全部食べきれず残ってしまい。

かといって200g程の豚トロはおかずとしては
どうにもならないしどうにかさっぱりと食べたくて
思案、検索すると丼が美味しそうだったので
直ちに製作。

レシピではかいわれやらスプラウト系の野菜で
ウツクシク盛り付けてあったけれどそんなものは無し、
家にあるキャベツとレタスを使ってそれらしく
したのが功を奏して非常にさっぱりと食べられたので
ございました。

＜豚トロ丼＞200g/4人分
豚トロを塩胡椒して油無しでフライパンで焼き、
余分な油分をペーパーでふき取りご飯on野菜・
半熟卵の上に盛り付け焼肉のタレ（大匙4）・
醤油（大匙2）・酒（大匙2）・大蒜すりおろし（1片）を
拭いたフライパンで暖めタレを作り丼に回しかける。

タレはお好みでごま油（小匙2）を加えても。

←36位 / 289人中
量も食べられなくなった応援クリック宜しくです☆