先日、あおいの２歳児保育で栗拾いに行きました。沢山渋皮煮を作ろうと張り切っていたのに、圧力鍋にかけた時間が長すぎたようで、半分以上が渋皮もポロリ
ひぇ～。結果、少しの渋皮煮と沢山のマロンクリームができました。・・・成り行き上、初のモンブランにもチャレンジ
なんだか見た目は悪いけど、これは美味い～
甘すぎず、しかし「Ｔｈｅ 栗」といったカンジの濃厚な栗の風味。そっかー。モンブランも作れるんだね。失敗しちゃったけど、また新しい楽しさを知りました。（モンブラン用の２ミリの絞り口買っちゃおうかしら。）
美味しい秋を堪能中です
