食欲の秋と健康

最近、ブログでカメラマンを担当してくれています妻に良いことがありました。私の心配事が無くなり安心しました。お祝いと私達のこれからの健康とということで季節も食欲の秋ですので”青葉”で美味しいお料理を食べ元気を注入しに行きました。そして、これからの冬に備えて健康に良い食材で体力をつけてきました。

今日の”青葉”



”青葉”今日のお料理

ビールで乾杯とお通し


蒸し鳥のスペシャルソースかけ：ソースの味が良いですね


豆苗とゆばの炒め物：あっさりの味付けが美味


鳥のカレーあんかけ：カレー味がよいですね。


水餃子


台湾ラーメン：ひき肉が美味しいです。


スペアリブの黒酢かけ


デザート：桃まんじゅう


青葉でお料理を食べた効果が出たようで体が軽くなって疲れがとれたような気分です。そして、心も満足して帰ってきました。

挑戦者とカメラマン（妻）

★★★★★　横浜中華街 青葉 新館のご紹介
台湾料理と薬膳料理
アクセスみなとみらい線元町・中華街駅 徒歩3分 TEL045-663-3770

”青葉”の台湾料理は飽きの来ない美味しさです。

★★★特典
このブログを見た方で青葉新館に行かれる方は、お店の奥様に”挑戦者”の紹介で来ましたと伝えていただくと何かサービスしていただけると思います。
訪問者の皆さん、お仕事に疲れた方は是非行ってみてください。また、これからの忘年会。新年会の季節にはぜひご利用してみてください、青葉での優しいおもてなしにきっと、身も心も癒されことでしょう。

記録

　青葉に行く前に仙川のクリニックに行きました。仙川駅で降りたら私を見て介助しますと声をかけてくれた人がいました。一人で行けますからと丁寧にお断りしました。その方は以前、介護の仕事をしていたとのことでした。私の姿を見て大変そうだと思ったのでしょうか。障害を持つ私が電車で移動できることを知って電車で移動出来ることは、すごいことなんですよと褒めてくれました。褒められて朝からうれしい気分になりました。

　記録

　天気：曇り一時雨
　最高気温（℃）[前日差]　17℃[-3] 　 　 　 　
　最低気温（℃）[前日差]　14℃[-1]
　体調：
　血圧：97／76
　訓練：左手曲げ伸ばし。左腕の振り。リズム歩行。左足加重。大きな歩幅で歩く。背を伸ばす。胸を張る。
　歩行距離：２．５ｋｍ

『星と太陽と青空に願いを』

家族が健康で安全で平和な日でありますように。
私の障害が良くなりますように。
太陽の日が続きますように。
地震が起きませんように。
電車のトラブル、人身事故が起きませんように。
悪いことが起きませんように。
毎日無事に帰れますように
明日は今日より良いことがありますように
幸運が来ますように

訪問者の皆さんが健康で安全で平和な日でありますように。

今晩も『太陽と青空と星に願いを』でおやすみなさい。

明日も楽しみます　

一杯の幸せ

ＮＥＳＰＲＥＳＳＯ-Ｕ: マットレッド　とカプセル（下）


大好きなクロワッサンとカプチーノ


　私の嗜好品は、ワインですが、この他にコーヒーがあります。そのコーヒーも味わい深いエスプレッソコーヒーが大好きです。自宅には、デロンギのエスプレッソマシンがありましたが、病気に倒れて以来、左手が使えなくてコーヒーを詰める作業が出来なくて使用していませんでした。今回コーヒーを詰める作業が出来なくても使用できるカプセルコーヒー、ネスプレッソ：ＮＥＳＰＲＥＳＳＯ-Ｕを先週の日曜日に購入しました。
　昨晩は久しぶりに家族一緒の夕食となりました。ワインを飲みながら美味しい食事とBREADAL ONEの美味しいパンを食べて、最後は、ＮＥＳＰＲＥＳＳＯのエスプレッソコーヒーを楽しみました。家族みんなでエスプレッソコーヒーを飲んで、一口飲むと思わず”美味しい”の言葉を発しました。また、香りも良く、泡立ちも良く、カフェでエスプレッソを飲んでいる気分でしたね。ネスプレッソを購入した時におまけで全種類のカプセルコーヒーがついていましたので飲み比べをして、ＮＥＳＰＲＥＳＳＯの味わいを楽しみました。一杯のコーヒーで会話が弾み家族団らんの幸せなひと時を昨夜は楽しみました。夜寝る前に濃い味わいのエスプレッソを飲むと寝れなくなりますのでマイルドな味わいを選びました。

　ＮＥＳＰＲＥＳＳＯ　http://www.nespresso.com/jp/ja/home

カプセル紹介

１.ＡＲＰＥＧＧＩＯ　味わい深く、クリーミー
中南米産の厳選したアラビカ豆を深くロースト。 Arpeggio（アルペジオ）の強い個性と味わい深いコクがココアのような 香りで一層引き立ちます。
２.ＲＯＭＡ　しっかりして絶妙なバランス
中南米産のアラビカ豆とロブスタ豆をバランスよくブレンド。Roma（ローマ）は、甘く、木のような香りを感じさせる、しっかりとした余韻を楽しめる味わいです。
３．ＬＩＶＡＮＴＯ　
中南米産のアラビカ豆をミディアムローストして、まろやかさと絶妙にバランスのとれた香りを引き出します。焙煎機（ロースター）から取り出したばかりのような香ばしい香りを放ちます。カラメルのような香りとかすかな果実のような香りが楽しめます。
４．ＣＯＳＩ
中南米産と東アフリカ産のアラビカ豆を軽くローストし、その繊細な柑橘系の香りを保っています。軽めの味わいとレモンのような香りが特徴的です。
５．ＤＥＣＡＦＦＥＩＮＡＴＯ 濃密で力強い
南米産のアラビカ豆に少量のロブスタ豆を加え、深くロースト。しっかりとコクのあるカフェインレスのエスプレッソで、ほのかな ココアと香ばしい穀物のような香りを届けます。


昨夜の楽しい夕食に続き、朝のＮＥＳＰＲＥＳＳＯを楽しみました。

カプチーノ：泡が上手く出来ました。


カフェオレ


ハムサンド：BREADAL ONEのロールパンにスモークハムを挟みました。成功です。




ＮＥＳＰＲＥＳＳＯにハマッてしまいました。これから、休日は、ＮＥＳＰＲＥＳＳＯで至福の休日が楽しめます。

ＮＥＳＰＲＥＳＳＯ
ネスプレッソ(NESPRESSO)はネスレ社が発売しているエスプレッソマシン/コーヒーメーカーであります。
通常、豆の種類やロースト(焙煎)、さらには湿度や温度によって挽き具合や圧力、抽出時間をある程度調整する必要がありますが、ネスプレッソでは規格化したカプセルシステムの採用によりそれらの手間を無くしています。