昨日のお弁当が茶色ばっかりで自分的に不満だったので(笑)、今日はカラフルになるように意識しました！
と言っても、食材が割とあったので買い足しは控えめで…。
でも昨日突然無性にクリームコロッケが食べたくなった上に、帰りにウィンダーランドに寄ったら冷凍食品が半額だったので、クリームコロッケ買っちゃいました
揚げ物は、怖くて作るのニガテなんです…。
そして、クリームコロッケを作れる自信はない
(いつかは作れるようになりたい！)
カラフルになったのは結局、スイートコーン・カニカマ・インゲンのバター炒めだけですね
でもミニトマトが入るだけで、違います(と思う…)
右にあるのは、長芋×めかぶです。
サラダ代わりに。
(お弁当が洋風なのに、これだけ和風になっちゃった)