ブロッコリーを蒸す。

22-1-29 栄養を逃がさない。うまさを引き出す。
             茎はほぼ均等に切って、鍋の底に。

　　　　　　　
　　　　　　　これも出来るだけ均等に切って載せてゆく。

沸騰している鍋に載せて、中火で3分40秒。

　　　　　　　
　　　　　　　水気、粗熱を取る。

タッパーで保存