10-6-24 援農216 朝は涼しいが昼は30度近くへ。新しいジャガイモが掘り出されてくる。
左から、男爵薯、キタアカリ、インカのめざめ。
10-6-24 援農216 朝は涼しいが昼は30度近くへ。新しいジャガイモが掘り出されてくる。
左から、男爵薯、キタアカリ、インカのめざめ。
10-6-17
あまりの暑さに、少しばかりの涼を求め、庭の紫陽花を切って部屋の花びんに挿してみた。
殺風景な部屋が、なにかいい感じになる。白い紫陽花は、あまり目に訴えなくていい。
10-6-17 援農216 炎天無風。枝豆畑の中の草むしり。
釈迦力になって雑草を引き抜く。
根っこごとむしらなければ，真の草むしりとは言えない、とのたまうマニアもいる。
ちぎれないように、呼吸も大切になる。雑念不用。「汗をかく」という体の仕組みもなかなかいい。
10-6-15
1.8Kgのわらびを収穫した。沸騰した湯に漬け、10～20秒の内に、大さじ3杯程度の重曹を入れかき混ぜる。
（量が多いので2回に分けた。）
火を止め、一晩置く。翌朝水洗い。と云うだけの単純な作業なのだ。これで相当美味いオシタシが完成だ。
問題は、「シャキシャキ感」なのだ。「シャキ」だけでは、満足は出来ない。
10-6-14
大源太山登山口附近。魚野川上流。いい穴場を発見したのだ。
浅貝のミズバショウはもう終わっていたが。
10-6-2 援農215 朝涼し、後炎天。キューリ収穫、ナス補助、シート張り。写真：ジャガイモの花
