今年の中秋の名月は9月29日。
月々に月見る月は多けれど月見る月はこの月の月
今年もお団子を。
数は十五夜にちなんで15個とか言われていますが、いつも適当に。
少々大きく作りすぎてしまった。
９．４．２とピラミッド型に積んで飾るとか言われてますが、昨年の三宝を2階に取りに行くと小さな飾り台目がいってしまった。
大きなお団子を小さな台に、チョット不細工。
残りはランチに
小豆あん、エゴマのきな粉(大豆では無いので色が渋い）
カボチャスープ、小さな海老ジャコを入れた酢の物も。
デザート 頂き物の羊羹
読売Life１０の手作りラー油のレシピを見ながら挑戦
玉葱、生姜のみじん切り何とサラダオイル１２０ml、弱火に。
4，50分後
火を止めた後これらをすべて混ぜる
ごま油、豆板醤、コチジャン、鶏ガラスープの素、うまみ調味料
クルミ（ロースト、刻む)、白いりごま、ニンニクチップ
出来上がり
レシピ通りに作ってみたが、なかなか美味しい。
いろんな料理のトッピングに使うことにしよう。
