アロニア果汁

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アロニアは、北アメリカ原産で耐寒性が強く、ロシアやブルガリアなど東欧では広く栽培され、ジャム、ジュース、果実酒に利用されています。この黒い実にはポリフェノールが豊富に含まれ、すべての野菜や果実の中で活性酸素を消去する抗酸化力は№1です。
Aroniada-agro Ltdのアロニア畑はブルガリアの古代首 都ヴァリコ・タルノヴォの近くにあり、日本の農水省の委託を受けたドイツの有機認証機関SERESにより有機JAS認証されたオーガニック認定農場です。
アロニア果汁100％ジュースは、新鮮な果実から冷却加圧搾汁され、低温殺菌されていますので、有効成分が損なわれることなく瓶詰めされています。
アロニアはクランベリー、ブルーベリーと比べてもポリフェノール、アントシアニン、抗酸化力とともにダントツに多いです。砂糖も加えていないし、食品添加物も入っていないし、防腐剤も使っていないので安心です。

私はヨーグルトにかけるのが一番合っていると思いました。そのまま舐めてみると渋みがとても勝っていて正直おいしいものとは言えないです。でもヨーグルトにかけるとこれがウソのように渋みも感じません。アロニア果実は高血圧、糖尿病、肥満の予防にも言いそうなのでさびないからだ作りにかなりいいと思います。ちょっとずつ毎日取ることで体も変化していきそうですよね。

　　　　　
今日の夜メニューは
・巻きずし（スーパーの2種）
・牡蠣フライ（スーパーの）
・カニクリームコロッケ（スーパーの）
・鶏のレモン焼き
・鶏のタレ焼き
・金目鯛の煮つけ

金目鯛豪華そうに見えるけど金魚みたいに小さいものです。安くなっていたので買いました。お惣菜尽くしです。お惣菜好きなパパはつい買っちゃうのよねぇ～。

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