タジンもどき？

　今日の夜はパパの実家でご飯をご馳走になりました。お母さんいつものようにたくさん作って迎えてくれました。お父さんとは私も毎朝楽しみに見ているＮＨＫ朝ドラ「てっぱん」の話で盛り上がりました、最近おもしろくなってきたよねぇ何て言いながら、明日も楽しみだなぁ。
　　　　　　　
今日の夜メニューは
・ポテトサラダ
・豚肉の紅茶煮
・お刺身
・大根の酢の物
・もち巾着とはんぺんのおでん風煮込み
・お漬物
・タジン鍋風ホットプレート蒸し（ウインナー・もやし・キャベツ・えのき・豚肉・餃子など）

今流行のタジン鍋ですが、それが無いので、深型ホットプレートで山盛りの野菜やら何でもいいのですが、これでもかと入れて、後は蒸すだけ、簡単でしかもヘルシーです。ポン酢でいただきました。これは簡単我が家でもやってみようと思いました。具材もイロイロ使えそうなので冷蔵庫のお掃除も出来そうだしいいよね。いっぱい作ってくれてありがとでした。
　

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