今日の昼メニューは・ビビンバ（ミンチ・もやし・にんじん・大根・ニラ・卵など）
お昼はパパも居たので、簡単に出来るホットプレートでのビビンバにしました。野菜のナムルを作ってからご飯の上に乗せるので本当にたくさんの野菜が食べられます。本当はキムチも乗せたかったけど子供達に嫌だと言われ諦めることにしましたが、おいしかったですよ。いっぱい作ってあまりまくってしまいました。
今日の夜メニューは・チキンナゲット（鶏胸肉・卵・豆腐・ガーリックパウダーなど）
・白菜と豚肉の炒め物
・新たまねぎのサラダ
・お昼の残りのビビンバ
チキンナゲットは家で作るとおいしいですよ、簡単だし安上がりだし言うことなしです。写真では少ないけどいっぱい揚げました。ビビンバもいっぱい残っていたので昼も夜も食べることになってしまいましたがしょうがないよねぇ。
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