今年の梅 2006-07-01 | 家族 今年もやってきました、梅の収穫シーズン。このところ自然完熟で、ぽとぽと落ち始めたので、今朝は、露にぬれた梅をもぎました。今年は東側の梅がほとんど実をつけなかったので、予想より少なめです。それでも、新しい梅酒と梅干をいただくことはできるでしょう。 しばらくおいて赤みを増させて、下漬けにします。でも、この前、直接漬ける方法もあると分かったので、今年は新しいやり方に挑戦するか、これまで通りの確実な方 . . . 本文を読む
