ゆずジャム、つくりました

今年の佐渡は柚子が大豊作のようです。 去年はまったく実らないくらいでしたが、今年は去年の分を とりかえすかのように実っています。 道を歩いていても庭に植えられている柚子の木にたわわに実っています。 灰色の冬にひときわ　ぴかーっと光っていて、とてもきれいです。 我が家には柚子の木はありませんが、沢山ゆずをもらったので ジャムを作ることにしました。 実はゆずジャムを作るのははじめて。 やっぱりこの . . . 本文を読む