今年米

平成２９年１０月２７日（金）

新米、今年米、早稲の飯



今年新しく採れた米を指す言葉。
一般的に籾と呼ばれる脱穀していない物でなく
精米して直ぐに煮炊き出来る白米を言う。
赤飯や餅等に使う糯（もち）米は「新糯」
また、玄米から精米する時出来る粉（糠）は
「新糠」として別の用法がある。

毎年この時期に送って頂いた岐阜の米は今年は
ご都合により、　カミサンが春先に郵便局に依頼
された「故郷便」で、数種類のご当地米が届き
ました。




先ずは北海道産の「ゆめぴりか」新潟県産の
「コシヒカリ」「コシヒカリ朱鷺と暮らす郷」
等です、、、。


更にご近所のくじ引きで「越前しきぶ姫」が
当り、、、今年米は豊作の様です。




先日の栗の残りを入れて「栗ご飯」を賞味
しました。
「アーー甘露、、、、、。」


今日の1句

久方に会話の弾む今年米　　　　　ヤギ爺