秋刀魚

秋刀魚の味

平成２９年１９月２５日（月）


さんまの不漁は１０月に入っても続いていますが、
先日近くのスーパーで「生サンマの安売り」があった
と、ご近所の奥さんからお裾分けが在りました。

今年９月末の秋刀魚の水揚げ量は、１万７千トンで
昨年同月比で５５％減と落ち込み、値段は1匹３３０円
（昨年は１１２円）位でした。

気仙沼のさんまの水揚げ

１０月に入り大型漁船が解禁になり、１匹２００円
前後になった様です。
この頃冷凍ものが流通し始めたのも値下がりへ、、、

サンマの安売りは冷凍ものだからとの噂もあるが、
我が家ではそれに拘らず、有り難く頂戴しました。
生を喰いたければ、外食をすれば良いので、、




先ずは「焼きさんま」を、おろしとポン酢醬油で、
次に、「さんまのみぞれ煮」をいただきました。



脂がのり、どちらも美味しく頂きました。

秋刀魚と言えば、小津安二郎監督の往年の名画
「さんまの味」という作品がありました。
娘を嫁がせる、父親の心情を描いた作品ですが、、、
この映画、何処にも秋刀魚の姿
が見当たりません。秋の吉日に嫁いでいく娘を
送る父親が、、、　その夜そっと密かに慟哭する。


機会があれば是非紹介したい映画です、、、。


今日の1句

空腹を秋刀魚の匂ひ責め立てる　　　ヤギ爺