８月３１日、野菜の日 野菜のお寿司です。
玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。
梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。
玉ねぎと梅干しを合え、お皿などで重しをして１５分おく。
押し寿司の型に酢飯を詰めて作る。
酢飯の中にかんぴょうの煮付けを入れましたが、アミ佃煮やおぼろ昆布、まぐろフレークなどでもいいです。
さっぱりとした夏向きの野菜寿司です。
玉ねぎは薄切りにして水にさらし、水気を切る。
梅干しは種を取り除き、包丁で叩く。
玉ねぎと梅干しを合え、お皿などで重しをして１５分おく。
押し寿司の型に酢飯を詰めて作る。
酢飯の中にかんぴょうの煮付けを入れましたが、アミ佃煮やおぼろ昆布、まぐろフレークなどでもいいです。
さっぱりとした夏向きの野菜寿司です。
さっぱりとして、とても美味しそうです！
にぎり寿司じゃなくても型に入れるだけなら簡単にできますから、いろいろ工夫してみてください。
男子厨房に入ろう！です。
遊び心をもつことが若さの秘訣ですよ。