のり巻き のりのり

飾り巻き寿司や料理、己書、読書など日々のあれこれを書いています



便利グッズ、使ってみました

2015年10月20日 | 材料や道具
これなーんだ?

ダイソーで108円。 使ってみます。
真ん中に具を置いて

折りたたんでぎゅうっと挟みます。
具が多いとはみ出てしまう。

広げると、きれいな形の餃子のできあがり。

この調子でどんどんどん、50個作りました。

油をひき片栗粉をまんべんなく振ってから蒸し焼きにしました。
外はぱりっ、中はジューシーなおいしい餃子ができあがりです。

形が揃ってきれいにできるし、子どもや誰かお手伝いをしてもらうのにいいアイテムかも知れません。
プロや慣れた人の手なら、その方が早いでしょうが、「上手だね」と言わせる秘密兵器になるでしょう。

もう一つ、これも使ってみます。これは100円ではありませんが。

ご飯をすくって

手の上で形を整えます。

上からおすと、26gの均一の寿司玉ができました。

これも形が揃っててきれい。寿司ロボットのミニバージョンですね。 

口に入れると、ほどよくほぐれるちょうどよい固さになっている。

寿司しゃもじポン、今はいろんなものが売ってますねえ。
お助けグッズの力を借りるのもよし、手技1本もよし、人にやっもらうのもよし。

うまく使い分けましょう。