広島市中央卸売市場の年度末、仲卸業者 午前6時前 買受人少ない模様。しかし春の訪れ目前！

令和２年３月３１日（火）

　　　広島市中央卸売市場の年度末、

仲卸業者　午前6時前　買受人少ない模様。

　　　　　年度末は、買い控えが多いようだ！

　　しかし春の訪れ目前！これからは「旬」の新鮮

　　　　　　　　　お魚の品揃えがはじめる。

　日本人には「刺身」が最高ね！特に季節に合った旬の

お魚を食べようよ！長生きするよ！

 

　広島市中央卸売市場水産卸の勤務は長い私。草津旧市場からすでに４０年以上

昭和５９年９月新市場に広島市が開設する卸売業者２社（水産、魚市）がある。

もう、新市場に入場して昭和、平成、令和と年号を重ね何と今年で３５年目を迎える。

　　　　

　　　　　　　活車えび　足は動いていて体を曲げはねる！

　　　　　　　　　　　　　生きの良い「車えび」

 

量販店や、市民の台所や食卓に安全、安心そして新鮮な「お魚」を提供し支え

健康にも貢献している鮮魚介類がたくさんある。

　本年度、３月２８日に予定されていた年に一度の中央市場「市場まつり」がアナウンス

されておりましたが新コロナウイルス感染拡大懸念により政府、行政、関係者の間で

自粛要請をすることによる「中止決定」となり大変楽しみにされておられる方

多いと思います。

　　　　

　午前６時前といっても２月ごろに比べればずいぶん早い夜明け。

久しぶりに仲卸業者に出向く（グループ会社）年度末の棚卸業務立会い。

                                    　

 

                           

 

　　　　　　

今日は、決算を迎えるところがほとんどだ。どの仲卸売場も在庫少ないようで

いつもより早めの業務終了が目立つ。生子やカキも３月いっぱいの販売終了。

後は膨大な事務整理が待っている。

　４月１日（水）は年度はじめだが休市日となっており２日から営業開始。