トマトの食べ方

日本で食べるトマトは柔らかくてみずみずしく甘みがあって、おいしい。
生で、塩をかけてそのままかじって食べるのも大好きだった。
ミャンマーへ来て、未だおいしいトマトに出会ったことがない。
まず、サイズが小さい。それから水分が少ない。皮が固い。
そのため、生で食べてもおいしくない。
（ミャンマーでは生でトマトを食べることは少ない。ラペットゥという食べるお茶と一緒にときどき食べるが。。。。）

トマトは熱帯性の野菜だから、ミャンマーでもおいしいトマトができてもいいはずだ。
日本の農家の方、是非ミャンマーへ来て、おいしいトマトを作ってください。
日本と同じトマトが出来れば、大うけすること間違いなし。

ところで、ミャンマー人はトマトに塩をふりかけて食べるという習慣がない。
妻に、塩（アジシオ）をふりかけて食べてもらったところ、
「すごい！おいしい！」
と言って大喜びだった。
それ以来、トマトに塩をかけて食べるのが病みつきになっている。

もう一つ、発見したこと。
それは、ミャンマーの固いトマトでも皮をナイフで剥いて、冷蔵庫に入れておくと、
柔らかくなってサラダとしておいしく食べられることだ。

もう一つ、余談。
ミャンマーのキュウリは日本のキュウリとだいぶ違う。
大きさはミャンマーのほうが大きくて太い。
でも、しゃきっとしたみずみずしさがないのだ。
だから、ヤンゴンに在住している日本人はバンコクに出たときに、日本食を買うついでにキュウリも買ってくるのだそうだ。