ありあわせの材料で・・・

フルタイムの共働きだと、週末にまとめ買いする人が多いよう
ですが、私は買い物が好きなので帰りが遅くなっても、ほぼ毎日
スーパーへ寄ります。あまり買いだめはしません。（でも土日の
方がいろいろ安くなるし、タイムサービス等を狙ったりと賢い買い物
ができるとは思います。）ただここ数日にぶい腰痛が続き、
好きな買い物もチョイだるになり、今日はありあわせでナシゴレンを
作ることにしました。



ちょっとずつ残っていた玉ネギ・エリンギ・パプリカ・鶏肉を
具として、ブロッコリー・目玉焼きを乗っける。
いつもながらコレは美味しいです。

ところでこの記事は上記までは木曜に書きましたが
更新をしてませんでした・・・