温泉ドラえもんのブログ

全国の秘湯巡り、昆虫、野鳥、植物、野菜づくり、小さな実験室などを中心に写真とともに掲載します。

種ショウガの保存と生姜の花

2017年10月24日 | 野菜
 ① ショウガ(生姜)が、豊作です。
 毎年、種ショウガを購入すると、3,000円くらいします。
 調べてみると、意外に簡単な方法で種ショウガを保存できることが分かりました。



 ② 収穫したショウガを株毎に新聞紙で包んで水で濡らします。
 湿度90%が最適なようです。
 それを発泡スチロールの箱にいれます。


 ③ 発泡スチロールをテープで密封します。
 ポイントは13~15℃で保存することです。
 米を保管する大型冷蔵庫は13℃なので、最適な温度です。
 さて、来年の種ショウガができるでしょうか。


 ④ 収穫中にショウガの花を見つけました。
 何十年とショウガを栽培している人でも、ショウガの花は見たことがないそうです。
 これは、まだ蕾(赤丸)なので、どんな色の花が咲くか楽しみです。


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