うな丼が食べたくなります！ サンショウ（山椒）の果実と種子

　①　何度も西尾生き物の里へ行っているのに、サンショウ（山椒）の大木があることに初めて気づきました。



　②　枝先には、赤くなった果実が裂けて、黒色の種子がのぞいていました。



　③　これは、９月１０日に写したモノですが、サンショウ（山椒）の果実は緑色でした。


　④　この緑色の果実をつぶしてみると、独特の芳香がし、中から黒い種子が出てきました。
　この緑色の果皮を粉末にしたのが、うな丼に振りかける「山椒」です。
　うな丼が食べたくなりました！
　若芽の「木の芽田楽」もイイですねえ。