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あけましておめでとうございます!2023年おせち料理

2023-01-01 21:04:42 | おせち料理
あけましておめでとうございます

バタバタしているうちに、新年に、、、
おせち料理は、次女と一緒に作ったので楽しく出来ました
 
夕方には詰め終わり、おふろに順番に入り
年越しそばを早目に食べました。
 
今年のおせち
例年作りすぎるので、少なめに作りました。
 
 
インゲン と金時人参の肉巻き・スモークサーモンと大恨の奉書巻
紅白蒲鉾・いくら・丹波黒豆・焼き豚・松風・海老の旨煮
 

 
梅の鉢には紅白なます・にしん親子漬・数の子松前漬け
ローストビーフ(今年は黒毛和牛4等級)・伊達巻



 
お煮しめ・・・梅人参・手綱こんにゃく・花れんこん ・亀甲里芋など

 
1キロ以上の鯛の塩焼き
串を打って、化粧塩をして、アルミホイルを巻いて、、、
オーブンで焼きました

 
大人4人・子供2人でいただきます




次女一家が、3日のお昼に東京に帰ります。
皆さんのブログには、それからゆっくりコメントさせていただきます。
 
今年もよろしくお願いします
 
 
 
 


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6 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (nakayamamisin)
2023-01-02 01:14:50
遅くに失礼します。
明けましておめでとうございます🗻🌄

手作りのおせち料理スゴいですね👏
私なんかほとんど買って来た物を詰めただけですよ💦
今年も様々なお料理を楽しみにしています。
今年もどうぞよろしくお願い申し上げますm(__)m
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おはようございます (かこ)
2023-01-02 07:10:03
凄い量のおせちですね
とっても美味しそうです♪

私、兄が亡くなり喪中で新年のご挨拶は
控えさせていただきます
お互い健康に気をつけて頑張りましょう
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Unknown (mika)
2023-01-02 08:54:37
明けましておめでとうございます。

わぁ〜全部手作りのお節すごいですね。
見た目もきれいだし種類もいっぱい
全部美味しいんだろうなぁ💕
娘さんと一緒に作られてその時間も
嬉しい時間ですね❣️
watakoさんレシピで作った焼豚が
とても美味しくできてエバリン🏠でも
大好評でした❣️ありがとうございます💕

今年も美味しいお料理沢山よろしく
お願いしまーす❣️
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nakayamamisinさんへ (watako)
2023-01-03 19:43:44
あけましておめでとうございます!

おせちは、毎年頑張って作るのですけど、、、
今年は、次女と二人で作り、量も少なめにしたので
ほぼ2日で食べ切りました。

こちらこそ、今年もよろしくお願いします。
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かこさんへ (watako)
2023-01-03 19:45:34
あけましておめでとうございます。

今年は、大人4人、子供4人だったので、、、
以前に比べると、コレでも少なめです

今年も、よろしくお願いします。
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mikaさんへ (watako)
2023-01-03 19:48:35
あけましておめでとうございます。

そうですね、娘と一緒にキッチンに立って作るのは楽しいです

mikaちゃんも、エバリンさんの所でお正月を、、、
焼き豚を作られたんですね
美味しくできてよかったです

こちらこそ、今年もよろしくお願いします。
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