今日は、暖かい日になりました。
最低気温６度、最高気温１１度
こういう日が続くと良いのですけど、、、
明日から、寒波が戻って来そうです
今年は、牡蠣がお手頃価格で嬉しい
見かけると、ついつい買ってしまいます。
一度は食べたいパスタに
しらす・長ねぎ・大葉と合わせて和風に
＊材料（２人分）
スパゲティ ２００g
牡蠣 １４０g
しらす ４０g
長ねぎ １本
大葉 ５枚（細切り）
小麦粉 適量
にんにく １片（薄切り）
オリーブオイル 大さじ３
塩こしょう 適量
＊作り方
１、牡蠣は片栗粉( 分量外）をまぶし揉み込み、水洗いしザルにあげる。
長ねぎは、斜め薄切りにする。
スパゲティは、指定時間より１分短めに茹でる。
２、フライパンににんにく・オリーブオイル大さじ１を入れ香りが出たら
長ねぎと小麦粉をまぶした牡蠣を焼く。
３、２にオリーブオイル大さじ２を足し、パスタの茹で汁５０ccを入れ
乳化したら、パスタとしらすを入れ、塩こしょう で味を整える。
４、器に盛り、大葉をのせる。
ベビーリーフとポテトサラダ
コーンスープも添えて、、、
プリップリの牡蠣と甘〜い長ねぎとしらすの塩分のバランスが
プリップリの牡蠣と甘〜い長ねぎとしらすの塩分のバランスが
とっても美味しそうです
牡蠣もシラスも合いますね
ポテサラもとっても美味しそう〜♪
また寒くなるなんてね～(;^_^A
我が家も昨日、牡蠣を買ってきてソテーにしました^^
片栗粉をまぶしましたよ👍
プリっぷりに仕上がりました^^
ポテサラも^^気が合いましたね^^＼(^o^)／
パスタ、おいしそうですね～
こちらも食べてみたいです。
コーンスープもパスタにあいますね！
かにかまを買ってきましたよ👇
牡蠣はもちろん美味しいけど、長ネギたっぷりのパスタ、良いですね👏
しらすの塩味も加わって美味しそう〜。
こちらは昨年より高いです
なかなか買えません
パスタおいしそうですね
一度シチューにしたら美味しかったです
今日は…お天気がいいだけ良しと
しないとですね。寒いです。
牡蠣とシラスとネギなパスタ
見た目もキレイで美味しそうですね。
私は牡蠣抜きだな～(笑)
鶏むね肉の塩麴焼きもいい色で
美味しそうでしたね。
昨夜テレビでグリルしたむね肉に
🍋バターソースかけてて…
絶対好きだから作って見たいなぁ～って
思ったんですが…
バターソース…バターの量が…(笑)
カロリー半端なさそうで…(笑)
＞おはようございます... への返信
牡蠣としらす、合いますよね。
長ねぎも今の時期、すごく甘くて、、、
一番美味しかったかも
ポテサラは、週１で作って３回くらい食べてます
＞おはようございます... への返信
今朝も、まだ暖かめでしたけど、、、
夕方から、どんどん冷え込んで来てます
明日は、氷点下
牡蠣が、お手頃価格になってたくさん出て来たので嬉しいです
いろんな食べ方が出来ますものね。
ポテサラ、一緒でしたか
我が家は、週に一度は作りますから。
パスタは、簡単なので
カニカマ、常備しています。
何にでも使えますから
＞おはようございます。... への返信
そうなんです。
長ねぎが甘くて、、、たっぷり入れました
しらすの塩分があるので、塩こしょうは控えめで
＞牡蠣... への返信
１２月までは、高かったんですけど、、、
今年に入って、少しずつお安くなりました
１４０gのチューブタイプがよく出ていて、食べ応えがあります
＞おはようございます... への返信
暖かい日の後の寒波は、余計に寒く感じますね
１月がかなり暖かくて、今年は寒波はこないとかの予報だったのに、、、
mikaちゃんは、生以外の牡蠣が
最近、スーパでも生食って売ってますけど、ちょっと怖い気がして食べてません。
オイスターバー行きたいな
バターソース、かなりカロリー高そうですね。
美味しいものは、カロリーが高いですもの