連日、好天です
緊急事態宣言２日目ですが・・・
新型コロナ感染、さらに広がっていますね
買い物後は、お魚料理が続いていたので・・・
本日は、餃子を作りました
＊材料（２人分）
豚ひき肉 １５０g
キャベツ １８０g
ニラ ３０g
すりおろしにんにく 適量
すりおろし生姜 適量
醤油 小さじ１
ごま油 小さじ１
酒 小さじ１
塩 小さじ１/２
胡椒 適量
餃子の皮 ２５枚
サラダ油 大さじ１
ごま油 適量
＊作り方
１、ひき肉に調味料を加え、よく混ぜる。
みじん切りにした野菜を加え、さらによく混ぜる。
２、餃子の皮の真ん中に具をのせ、皮のまわりに水をつけ、ひだをつけて包む。
３、サラダ油を熱したフライパンに、餃子を並べ軽く焦げめがついたら、
餃子の高さの１/３の水を入れ、蓋をして蒸し焼きにする。
４、水分がなくなったら、蓋を取り、ごま油を回しかけてカリッと焼く。
丸く並んだ餃子の真ん中にもやしを入れるのが、浜松餃子
ポン酢にラー油と黒マー油を入れて・・・頂きます
ビールも少し・・・
月一餃子の我が家ですが・・・久しぶりだったような気がします
そういえば、カレーもしばらく食べてないです。
そろそろ・・・
そうそう、ブロ友のうららさんが綺麗なスーパームーンを載せられていて・・・
すっかり忘れていた私も、１日遅れで昨晩
デジカメなので、イマイチですけど・・・
いつもより、明るいですね
アップにすると・・暗くなりますけど
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
人気ブログランキングへ
もやし炒めものせるのが浜松風なん
ですね。いい感じです(o^^o)
連日のコロナ・・でスーパームーンの
事、しっかり頭から離れてました
綺麗ですね🎵
今日の京都は天気がいいんですが、風が冷たいです。
新型コロナ感染、さらに広がってますよね。
いつ収束するのかしら。
餃子、いい焼き色。
めっちゃおいしそう。
もやし、さっぱりでいいですね。
スーパームーン、きれいに撮れてますね。
私も、実際の浜松餃子は食べたことありませんが・・・
テレビなどで、真ん中にもやしが入ったのをよく見ます
もやしは、私は炒めてますが・・・茹でもやしを使うことが多いようです
そうなんですよ、私もスーパームーンすっかり忘れてて・・・
ブロ友さんの所で見て、１日遅れでしたが見る事ができました
こちらも、かなり気温は低くて・・・
まぁ、今までが暖かくて、今日は平年並のようですけど
京都も、府知事が緊急事態宣言を出してくれるよう国に求めてますね。
罰則がないので、日本人もなかなか自己行動抑制はできないようですけど
餃子、もやしをたっぷり入れたので・・・
普段よりは、数が少なくても足りました
餃子ともやし、あいそうですね！
いつもよりちょっと少ないような(~_~;)
今度真似っこします。
スーパームーンもきれいに撮れましたね。
そうそう、ズームにすると月はよく撮れますが色が暗くなりますね。
そうみたいです、私もテレビなどで見ただけですけど・・・
シャキシャキもやしと、餃子合います
いつもより、餃子の数が少ないでしょ？
もやしがご飯がわりになってますよ
スーパームーン、うららさんのおかげで見る事ができました
デジカメの限界？で、うまくは撮れませんでしたけど。