朝はずいぶん冷え込みました。
２度くらいだったようです。
夕方からは、風も強くなり・・・
寒波到来
明日の朝は、０度くらいまで下がるかも！？
我が家は、神戸でも山の方ですからね
今日は、確定申告に行ってきました。
近くのショッピングモールの特別会場で・・・
朝１０時から開くのですけど、混雑するので整理券を配ってます。
１１時頃に行くと、３８６番でした
２時間以上かかるので、昼食を済ませてきて下さいとの事。
家に一度帰って・・・
２時頃行くと、まだ順番が来てなくて３０分待ちました。
説明があって中でまた待って、書類を確認してもらい、入力１時間待ち
全て終わって、家に帰ると４時半でした
今年も確定申告が終わって、スッキリ
遅くなるだろうからと、朝からおでんを仕込んでいました。
大根は特大だったので半月に切って、圧力鍋で煮ました
今回は、手作り鶏団子を入れました
出汁に深みが出て、美味しい
＊鶏団子材料（4人分）
鶏ミンチ ３００g
レンコン ２０g
人参 ２０g
白ねぎ ５センチ
生姜 １片
卵 １個
塩 小さじ１/４
片栗粉 大さじ３
＊作り方
１、レンコン・人参・白ねぎはアラみじん切り、生姜はみじん切りにする。
２、材料を全てボウルに入れ、よく混ぜる。
３、おでんの出汁の中に、大きめの一口大にスプーンで落とし煮る。
レンコンがシャキシャキして、美味しいです。
大きめに作った方が、バラバラにならなくて
卵と比べると、大きいのがわかるでしょ
からしをたっぷりつけて、熱々をいただきます
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確定申告ご苦労様です
遅くなると分かった時は、やはりお鍋とか
おでんは楽ですよね
鶏団子入りおでん、とても美味しそうですね
これは食べ応えもあり良いですね🎵
こちらもやっと積雪になりました
寒いですね。
わたしの横浜の実家も山の上にあって、
駅のあるふもとから比べると２度ぐらい違ってました。
寒い日はおでんですよね。
鶏だんごからいいお出しがでそう。
玉こんにゃくもおいしそう。
確定申告おつかれさまでした。
横浜にいたころは、一日仕事だったのですが、
京都に引っ越して来たら、30分もしないですんじゃいました。
いなかにもいいところがありますね（笑）。
うわぁ〰まだ早い時期なのに
そんなに時間かかりますか~
期日近くなれば近くなる程混みますよね。
お店の…やらないといけないんですが…
何もしてなくて
鶏団子入りおでんいいですね。
今度やってみよう〜
そして鶏団子にハス入れた事
何回かあって美味しい〰って思うのに
作る時になると忘れちゃって
メモ貼っとこうかな（笑）
わたしも今日申告に行ってきました。
冬場は、おでんやお鍋という強い味方がありますものね
カレーも良いかな？と思ったのですけど・・・
主人が、お酒似合うものが良い言うので
新潟では、一晩に７０センチも積もったそうですけど。
かこさんの方は、いかがですか
明日が、寒さの底とか？
横浜のご実家も、山手なんですね。
我が家も、三宮（神戸の中心）とは３度違うと言われてます
地下鉄を降りると、ホームでサーっと冷気が・・・
おでん、もりもんさんのようにお取り寄せの高級品ではないのですけど・・・
温かいだけで、美味しかったです
確定申告、京都のお住まいの近くでは３０分もかからない？
羨ましいです。
京都も、いろいろ良い所沢山ありますものね
確定申告が済むと、そろそろ春ですね！と例年は思うのですけど・・・
今日は、夕方に３度でしたから・・・
明日の朝は、氷点下？
鶏団子、だしも良く出て・・・
レンコンのシャキシャキ、他の具材の練り物などが柔らかいものが多いので、食感も良くて
ゴボウを入れても美味しいですけど
コメントありがとうございます。
ゆずさんも、確定申告に行かれたんですね。
スムーズでしたか？