Lemonade

料理、ガーデニング、モニターなど日々

エビ・ささみ・マカロニのボリュームグラタン♪

2020-02-09 20:47:51 | 料理

今日もお天気はよくても、寒かったです。

風が結構吹いていて・・・

ウォーキングに行っても、上着も手袋もはずすことなく

体は、ポカポカ軽くなりましたけどね。

 

こんな日は、グラタンが良いでしょ

 

  

 

 *材料(4人分)

エビ        150g

ささみ       2本

マカロニ(乾燥)  100g

玉ねぎ       1個

ブロッコリー    1/2房(小房にして茹でる)

バター       20g

ホワイトソース缶  1缶

牛乳        200cc

白ワイン      50cc

塩・胡椒      適量 

ピザ用チーズ    60g

 

    *作り方

1、マカロニは、たっぷりの湯で時間通り茹でておく。

2、玉ねぎは薄切りにして、バターを溶かしたフライパンで炒める。

  エビと一口大に切ったささみも入れて炒め、白ワインを入れて加熱する。

3、ホワイトソース缶・牛乳を入れて加熱し、1を入れて、塩胡椒で味を整える。

4、耐熱容器にバターを塗り(分量外)3の1/4を入れ、ブロッコリーとチーズをのせる。

5、200度に予熱したオーブンで、15分くらい焼く。

 

   

レタス・ハム・人参・玉ねぎのマリネ

 

   

常備菜2種と・・・

   

 

ボリューム満点のグラタン、美味しくいただきました

お腹いっぱい

 

ブログ書きながら・・・テレビを見てました。

麒麟がくる、面白いです

 

さぁ、次はフィギュアスケートを見ますよ。

先ほどのニュースで、羽生結弦が優勝したのを知ったので・・・

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8 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (かこ)
2020-02-10 05:00:21
美味しそうなグラタンですね
綺麗でボリュームもあり、私も食べ
たくて作ろう・・かと、思っていた
所でしたので凄く嬉しいです。
ヒィギュア、私も見ました^_^さ
返信する
Unknown (もりもん)
2020-02-10 07:36:04
おはようございます。
グラタン作る時って、エビが鶏肉かどっちかひとつしか入れないんですが、両方入っているっていいですね。
グラタン、寒い日のご馳走ですよね。
マリネ、グラタンのおともにピッタリですね。
「麒麟がくる」の衣装、竹林正人って、
中学の時の同級生なんですよ。
それだけなんですけどね。
返信する
おはようございます (うらら)
2020-02-10 07:50:06
わぁ!おいしそうなグラタン!
豪華版ですね!
ブロッコリーが乗るとまたgoodですね!
子供が小さい頃は冷凍ハンバーグを乗せたりしました。
あ~食べたい!

ウオーキングされて偉いですね。
私はまだまだその気が起きません💦
返信する
Unknown (mika)
2020-02-10 15:49:51
寒い冬〰外から帰ってきて
こんな熱々のグラタンが目の前に
出てきたら…幸せすぎる〰
ホワイトソースも缶のを使えば
手軽にできますよね。
だめだぁ~真剣に減量しないとダメダメなのに
誘惑がおおすぎます〰

ウォーキング・ジム・膝が痛いのを
理由にサボりっぱなし〰
ってきなことフィギュア見ながらお茶飲んで…
返信する
かこさんへ (watako)
2020-02-10 21:23:28
こんばんは!

マカロニも入って、具がたっぷりでしょ?
ボリュームがあって満足でした
さすがに、ご飯やパンは食べませんでした。

フィギュアスケート、昔から好きです。
札幌オリンピックからのファンです
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もりもんさんへ (watako)
2020-02-10 21:30:05
こんばんは!

4人分作ったので、ちょっとエビが足りないかな?と思って、冷凍していたささみ も足しました

グラタンは容器ごと焼くので、いつまでも熱々がいただけますからね

麒麟がくるの衣装さん、同級生なんですね。
時代劇は、衣装も見応えがありますから。

今年の箱根駅伝のNHKのラジオの実況アナウンサー、長女の小学校の同級生でした。
情報を聞いて、テレビで見ながらラジオも聴いてました
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うららさんへ (watako)
2020-02-10 21:33:06
こんばんは!

グラタン、久しぶりに作りました

ホワイトソース缶を使うと、簡単に作れるので・・・
4人分作って、今日のお昼にも食べましたよ

ウォーキング、今日のお昼9度くらいでしたが、帽子を忘れて耳がちぎれそうでした
腹巻帽子があれば
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mikaさんへ (watako)
2020-02-10 21:36:27
こんばんは!

マカロニ入りは、ちょっと重くなるので・・・
ほうれん草グラタンとかにすれば

ホワイトソースをのばすのも、牛乳じゃなく豆乳にすれば良いのでは

膝は、完全に治してから出ないと・・・
ゆっくり治してから、頑張ってくださいね
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