お天気も良く、暖かい１日でした。
お布団もふんわり、洗濯物もカラッと乾いて
明日はお天気が下り坂、その後寒くなりそうです
±０暮らしのレポーターをさせて頂いています。
クッキングミキサーを使ったレシピ、今月のテーマはつくりおき
さぁ、何を作ろうかな？
簡単に作れる、楽チンレシピ。
鶏そぼろです
丼物にしても・・・そぼろ弁当にもどーぞ
卵焼きの具にしても良いですよね。
じゃがいもとか里芋の煮物に使っても・・・
作り置きして冷蔵庫に入れておくと、３日くらいは持ちますから。
＊材料（作りやすい分量）
鶏ミンチ ２0０g
醤油 大さじ２
砂糖 大さじ２
酒 大さじ１
すりおろししょうが 適量
＊作り方
１、タンブラーに鶏ミンチ以外の調味料を入れて２.３秒ミキサーにかける。
２、１に鶏ミンチを入れて、スパチュラでかき混ぜる。
３、レンジ用蓋をして、レンジ６００wで２分加熱し、よく混ぜ蓋を取り２分加熱する。
（レンジによって、時間は加減してください）
肉汁が透明になったら、加熱OKです。
４、ミキサーを１秒を２回かける。
きめ細かな鶏そぼろが、あっという間にできます。
水分が多いようでしたら、蓋をしないで、レンジで追加加熱して水分を飛ばしてください
そぼろ丼・・・４色ご飯にしてみました。
そぼろ卵も、クッキングミキサーだと簡単にできます
＊材料（作りやすい分量）
卵 ２個
サラダ油 小さじ１/２
白だし 小さじ２
＊作り方
１、タンブラーに材料全部入れ、ミキサーを３秒くらいかける。
２、レンジ用蓋をして、レンジ６００wで１分加熱し、一度かき混ぜて３０秒加熱。
(卵の大きさやレンジによって、加熱時間は加減してください）
余熱で火が通るので、時間は控えめにするのがコツです
３、ミキサーを３秒くらいかける。
細かいそぼろ卵が、あっという間に完成です。
そぼろ卵、フライパンやお鍋だと火加減が難しいですよね。
クッキングミキサーなら、きま細かな卵そぼろがあっという間に出来上がりますよ
鶏そぼろ、ふんわりできています。
さつまいもの蜂蜜レモン煮・具沢山味噌汁と一緒に・・・
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