おせちのリメイクでちらし寿司♪

毎年のことですが・・・
おせちを作りすぎるので、リメイクで色々お料理を

３日のお昼だったかな？

お煮しめは、ちらし寿司にしますよ


　　　　


　　＊材料（４人分）

酢飯　　　　　　２合分
お煮しめ　　　　里芋・こんにゃく以外

　　＊作り方

１、お煮しめのうち、里芋とこんにゃくを外して・・・
　　筍・椎茸・ごぼう・人参・レンコン・絹さやを食べやすい大きさに切る。

　　　　

２、小さく刻んだものは酢飯に混ぜ、飾り分は上にのせる。



３、あれば、海老と伊達巻・いくらなど、おせちの残りで合いそうなものをのせる。


　　　　


　　

　　　　

　　　
　　　　　海老の頭は、お吸い物に・・・


　　　　


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