まずは、筍ご飯と天ぷらです☆

筍料理といえば・・・まずは、筍ご飯ですよね


　　　　


筍はたくさんあるので、たっぷり入れて炊きました。


　　　＊材料（５、６人分）

米　　　　　　　　　３合
茹で筍　　　　　　　１本
ツナ缶　　　　　　　小１缶（オイルごと）
麺つゆ　　　　　　　大さじ３
昆布茶　　　　　　　小さじ１
木の芽　　　　　　　適量


　　＊作り方
１、米は普段より水を少し控えていれ、麺つゆ・昆布茶を入れて混ぜる。
２、筍は、食べやすい大きさに、薄切りにしてのせ、ツナ缶を入れ炊飯する。

　　　　

３、炊き上がったら、底から大きく全体を混ぜる。

　　　　


　　　　　　　おこげもできてます

　　　　
　　　
４、お茶碗によそおい、木の芽をパンと手のひらでたたいて、香りを出してのせる。


　　　　
　
　　　　穂先筍とワカメのお吸い物も



　　　　　筍の天ぷらも・・・

　　　　


　　　　粉山椒と岩塩でいただきます

　　　　


筍料理初日は、定番料理で・・・
美味しくいただきました、ごちそうさまでした


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