今日も、レシピブログで当選した、ハウス食品ののっけてジュレを使って![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hiyo_cock.gif)
のっけてジュレはのせる・からめる・メニューひろがるとなっているので・・・
ジュレをソースにして、夏野菜のゼリー寄せをのっけてみました![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/star.gif)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/23/79/039339d90e59d2d1a2fc7b402f93b507.jpg)
[材料]
パプリカ 1/4個
コーン缶詰 大2
きゅうり 1/2本
アスパラ 小2本
ゼラチン 小さじ2
水 230cc
コンソメ 1個
[作り方]
1.ゼラチンは30ccの水でふやかしておく。
2.野菜は6.7ミリ角にきる。
3.200ccの水を沸騰させコンソメを溶かし、アスパラを入れてさっと煮て、温度が70度くらいになったらふやかしたゼラチンを入れる。
4.3の中に残りの野菜をいれる。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/5e/656fe6524daf69eff429937f9a178e5b.jpg)
5.氷水で冷やして、とろみがついたら型に流す。
6.冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
7.型からお皿に出し、ジュレのソースにする。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/45/48/4ab3bbdaf957ecdb161b202f3dae994d.jpg)
今回使ったのは、のっけてジュレ柚子こしょうポン酢。冷蔵庫で冷やしておいて・・・
青唐辛子が思ったよりピリッときいてます![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/hakushu.gif)
夏野菜のゼリーをくずして、ジュレとからめていただきます。
パーティーの前菜などにすると、目を惹き盛り上がるのでは![](https://blogimg.goo.ne.jp/img_emoji/up.gif)
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コーン缶詰 大2
きゅうり 1/2本
アスパラ 小2本
ゼラチン 小さじ2
水 230cc
コンソメ 1個
[作り方]
1.ゼラチンは30ccの水でふやかしておく。
2.野菜は6.7ミリ角にきる。
3.200ccの水を沸騰させコンソメを溶かし、アスパラを入れてさっと煮て、温度が70度くらいになったらふやかしたゼラチンを入れる。
4.3の中に残りの野菜をいれる。
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![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/6b/5e/656fe6524daf69eff429937f9a178e5b.jpg)
5.氷水で冷やして、とろみがついたら型に流す。
6.冷蔵庫で2時間以上冷やし固める。
7.型からお皿に出し、ジュレのソースにする。
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今回使ったのは、のっけてジュレ柚子こしょうポン酢。冷蔵庫で冷やしておいて・・・
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/13/d5/380bfb0e997292ff4c7e42266a400e67.jpg)
青唐辛子が思ったよりピリッときいてます
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夏野菜のゼリーをくずして、ジュレとからめていただきます。
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