カリッと海老フライ

娘と孫の今回の滞在が終了？なので、海老フライを作りました
ちょうど次女も帰ってくるというので・・・（えび好き）

　　　　　　　　　



えびは三角の尻尾のところに水が溜まって、油はねするので取り除きます。
しっぽもぬめりをとって少し切ります。
この一手間で

　　　


今回も活用したのがモニプラで当選した（株）コーラルブリーズの揚げ物革命『AGEJAWS.AGE35』


　　


こんなにたくさん揚げたのに、油も足さなくて良かった
やっぱり余分な油を吸わないようになっているんですね。
パン粉を使っても、油汚れも少ないし・・・

サラダもたくさん食べましょう。
ちょっとかくれてますが、このサラダ、きのこをオリーブオイルで炒めたものがたっぷり入っています。
ポン酢でいただきました。
海老フライは定番のタルタルソースで
ワインも少し・・・
かなりカロリーオーバーです
明日からは、カロリー控えめに・・・


　　


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