餃子4

先生が本場中国で習ってこられた、水餃子だそうです。
タレが秘伝だそうで、本格的な調味料が足りなかったので、我が家流。
ごまペースト、ポン酢、ラー油を混ぜて

皮がもちもちで、食べごたえがありました

餃子3

キャベツと干し椎茸のもどしたもののみじん切り、豚ひき肉を入れて。
出来たての皮は水をつけなくても、くっつきます。

餃子2

悪戦苦闘して？なんとかまるくなりました。
強力粉300グラムで、40個。

餃子1

主人が男の料理教室（野菜の切り方から始まり、今回で4回目。2.3ヶ月に1回）で餃子を習ってきました。
皮から作ったそうで、家でも成果を披露してもらおうと・・・
こねるまでは良かったのですが、のばす所から苦戦して、お手伝い？というかメイン？

ゴーヤ

ゴーヤの実が全部で6個になりました。
一番大きいのが、手のひらよりはみ出すほどです
後一週間もすれば・・・