朗らかな夕食

昨日、両親の結婚記念日でした。
なので豪華に夕飯を作ったむらっちん！です。

どうですか？


朗らかに一品、真似てます。
どの辺かというと。

いつもともろーさんがLIVEしているお店六本木BRAVE　BERのメニュー『トマトとアボガドのサラダ』があるから。


これ、ともろーさんが「めちゃんこうまい」と毎回LIVEで宣伝するので食べてみたら美味しかったんです。
だからうちでも作ってみました。
ともろーさんのように朗らかに調理し、朗らかに食し、こうしてブログにアップしてみたわけであります。
まだ1回?2回？くらいしか食べてないからうろ覚えですが、美味しいから、ね。

ドレッシングを色々試してみました。
うちにあったドレッシングでは一番醤油ベースの『おろしたまねぎ』が合ってたなぁ。



先日の秋刀魚パスタに続いての、コピー料理でした。



あ、この日のメニューは、秋茄子の田楽、大根菜のおひたし、野菜炒めと生姜焼き、これらの余りモノ野菜を使ったサラダと炒め物、サラダからはみ出たアボガドのお刺身。
これだけ揃ったらご飯と味噌汁は絶対ですよね。