カレーとナン。

昨日の晩ごはんは『おこちゃまカレー』
市販のルーの甘口で作りました。
ニンニクとしょうがのみじん切り、薄切りの玉葱を
じっくり炒めた後、フードプロセッサーですりおろした
リンゴ、じゃがいも、ニンジン、ホウレン草
（この頃ホウレン草が子供達ニガテみたいなので）
をたっぷり入れて煮込みました。
激辛カレー大好きやけど、おこちゃまカレーも
また別物で美味しかったのです(^。^)
そういえば亡くなった父も私がニンジンにがてやったし
すりおろしてカレーよく作ってくれたな～
親とはそういうもんなんやろね。

ほんで、今朝は朝から『ナン』とカレー。
オトナ様は冷凍で少し残してた辛いキーマカレーで、
おこちゃまはおこちゃまカレーで・・・
「おかあさん、おいしい！」
といってもらえた。この言葉はほんとに嬉しかったな♪

ノンノンさんに教えてもらったレシピを参考に。
強力粉150ｇ、薄力粉1０0ｇ、全粒粉50g、ドライイースト5ｇ、塩4ｇ、砂糖10ｇ、レモン汁小さじ1、水180cc

材料をこね。発酵。分割。ベンチタイム。
のばして、10分間おいてから私はホットプレートで焼きました。

(あっ！、そっか、フォークで穴プツプツあけるの忘れたから
プクーっとふくらんでしもたんか。今になって、この写真見て気がついた・・・）

今、久しぶりにジム行ってきてタンクトップのまま
帰ってきたら、さぶ～(≧д≦*)明日から秋らしくなるとか・・・
秋はすきやなぁ～、ひっついてもベタベタしいひんし
（子供とやで（^m^*））


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