ライ麦チーズパン。

今日のパンは「ライ麦チーズパン」
あ～粉がもうない～！！

計ったら245g。我が家は400gはないと朝食分足りないの。

しかたないから後は全部ライ麦粉にしてみたが
捏ねてるうちにこのままHB食パンにしたらペッちゃんこのスカスカの

まずいパンになりそ～て思って丸めてチーズのせてみました。

成形後、寒い部屋で1時間半くらい長時間発酵させたら
美味しくなりました。よかったよかった。


今日のおべんと。

少しは安心してかえるのだろうか。こんなニュースが。。。
ミスタードーナツ全店で「トランス脂肪酸」排除の波紋

文中より・・・ヘルシークッキングオイルとして売っている
花王「エコナ」がTFAを多く含んでいるにもかかわらず、
「健康」を前面に掲げている状況・・・・

ちなみに マックフライポテトはMサイズを食べると、
トランス脂肪酸を一気に日本人の平均値の3倍摂取することになるそうです。

 一方、モスの揚げ油は植物油脂100％（パーム油となたね油）だそうなので
少しは安心なのかなと思っています。

そうだそうだ、クオカですごいもん買ってん！
明日とどくし、アップするよ～
私だけが嬉しいのかも！？