今日のパンは『ぐるぐるメッシュパン』
もう何度もやって、見飽きた感がありますが
やっぱり切った時きれいにぐるぐるしてると
一人で（にやっ・・・)っとしてしまいます。(^^ゞ
ほんで、昨日のおやつは『ココアマーブルシフォンケーキ』
背が低くて、キメが荒いです。原因はメレンゲだと思います。
お菓子をされるかたならおわかりでしょうが、
少しでも汚れがついていたら卵白は泡立たないので
邪道にも私は卵白を先に泡立ててしまいます。
（ハンドミキサーをあらうのがめんどくさいから・・・）
その跡で卵黄や砂糖をミキサーで混ぜるので、
メレンゲを混ぜる頃にはもう、泡がつぶれ気味・・・
でもやっぱり洗うのがめんどくさいのでそのまま強引に
混ぜて焼いてしまうので・・・あまり膨らみません。
今度はちゃんと順序にそってやろう～
でも今日パン屋さんで見たシフォンもこんなもんやったわ（^m^*）
連休・・・といっても別にどこに行くわけでもなく、ボケーっと
してました。仕事は山積みなのに、はかどらないし・・・
キッチンでひたすら洗い物ばっかりしてたような気さえする・・・
なにもかもめんどくさいモードォ～突入かな～。
明日からまたガンバロ～！！ってまた祝日あるやん・・・
ウチみたいな関係なしの仕事の人には祝日は迷惑だぞ～！！━(≧д≦*)━!!!
そやそや、実家のお風呂が壊れて、リフォームすることになった。
確か20年位前にも全部改装したし、そのくらいでお風呂も覚悟しとかなあかんのね～。
母に付き合ってショウルームに行き、壁、浴槽、床など一緒にぱぱっと選んで、
110万位！？自分の家の事やったらもっと悩みに悩むやろなぁ～。
←参加してます
くっきりグルグルで可愛い
これも、ブラックココアパウダー入ってるの？
うち、この前使い切ったんやけど
次、買うか考え中。
シフォンは私もわおねおさんと一緒の
手順だわ！！（笑）
卵黄の方をやってるうちに卵白の方が
硬くなっちゃうよね。
めんどうだけど、混ぜる前に一度泡だて器でほぐしてから混ぜてます。
シフォンケーキはケーキ屋さんで買っても
本当においしいのもってなかなかないんですよ。
かなり好きなんですが、ガッカリすることが
多いです。
連休は特プロが充実してたので、フィットネス三昧でした。
ほんとキレイ！！
わおねおさんのパンはいつも楽しいですね。
シフォン・・・低めでもふんわりしてるように見えますよぉ。
私のうちのオーブンは低いので、大きめのシフォン型で焼くからいつも高さが無いんです。
さらに不精しちゃうから・・・（笑）。
下のベーコンエッグパンもおいしそうなので、作ってみたいなって思っています。アイデアをありがとう。
前は、よく焼いていましたよね。
やっぱり。メッシュパンだと型ごと丸いから
美しいわぁ～。
私もこの型ほしくなってきましたよ。
たしか買った時の記事に、高いって書いてあったような・・・。
久しぶりのロールメッシュ？
迫力ありますよ！！
そして美味しそうです。
背景のパイナップル、バナナ等果物を
もってくるとこもセンスいいね。
私も年中シフォンを焼いてます。
メレンゲのことですが、ほんの少しだけ塩と砂糖を加えて混ぜると、すごくきめが細かく、つぶれにくい物になります。（理由は不明）
野生妻さんのおっしゃるように、混ぜる前に手動で、大きくグルグルと超速でかき混ぜることで、きめが揃って美しく仕上がります。
ついでに、生地に混ぜる時も私はゴムベラではなく、泡だて器を使います。
メレンゲがしっかりと泡立っていればつぶれませんよ。
最初はだれも来てくれないかも菜～なんて思ってただけに、にぎわってくれてうれしかったです。
わおねおさんはもう少しで１年だよね？
時のたつのは早いですわ・・・
↑コレが週末に予定してたシフォンね？
美味しそうにできてるけど、わおねおハードルは高いなぁ。
そういえば、私も洗うの面倒でさきにメレンゲからしてたわ・・・
みなさんのコメント読んで『そうかーそうやるのかー』と勉強しました(笑)
こんなわたしですが、これからもよろしくです☆
本当に尊敬しますわ・・・
昨夜 私はベーコンエッグパンを焼いてみました。
へたくそすぎて、画像は送れません（笑）
産み立て卵自動販売機が家の近くにあるものだから、
ちょっとお高いけれど、その卵を使って「カステラ」作りに最近ハマッています。
ボソボソ感が少しでもなくなるように
日々精進しております。。。
お彼岸やね～
明日は「おはぎ」作る予定。
甘いもんばっかり食べてていいのか？！
カウントダウンなのに
アレを使い切るとはさすが野性妻さん。
なかなかなくならないでしょ～（笑）
まだまだウチはあります。でもアクセントにとっても重宝しますよね～
卵白。へ～やっぱそうしますか！？
よかった～（´Д｀ヽ）最後に泡だて器でほぐせばいいのね～