●ジャーマンポテトパン ●カレーカップパン
今日のパンは、昨日のおかずの残りのジャーマンポテトを包んで
マヨをプチュッとしたパンと、
一昨日のカレーを包み込んだのはいいけど
どうも、うまくとじれなくて仕方なくカップにいれて焼いたパン。
案の定カレーは隠れてますがブッチュブチュにでてきました(^^ゞ
強力粉300 砂糖大2 塩小1弱 ドライイースト小1 水190
粉100水100で中種を仕込んで冷蔵発酵にしました。
めずらしくちょっと美味しくできました。
この頃気温が高くて、うちのオバカシャンのホームベーカリーは
捏ね上げ温度がアツアツになってしまう、色々考えてやってみてるけど
たとえばこれ！
これが何か知ってる人いるかな～！？
カネソンマミーホット＆クール。
授乳中にオッパイを冷やしたり温めたりするやつ。
私もね～これには乳腺炎や出が悪い時には
ずいぶんお世話になりました。(^^ゞ
ほんで冷凍庫に入れてあるこれをパンケースにかけて
捏ねてみたり、、、（いい具合に冷えてた！）
仕込み水を5度に冷やせとかいてあったので氷でキンキンに
冷やした水で仕込んだり、、、、
テコネだとこんなことしなくていいんだよね～
もうHBで焼く食パンはことごとく失敗。夏は無理っぽい、、、
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今日はちょっと デート。
久しぶりにリュウタのべスパのケツに乗って京都駅へお買い物。バーゲンだし。
めっちゃ安いタンクトップとかTシャツとかを沢山買ってきた（^m^*）
フィスミー京都に、300円ショップがあって服も雑貨もかわいくて
ちょっと気に入ってる。。。300円の福袋も買ってみた。
ブレイドのフェイスタオルとかデカレンジャーの絆創膏とか
普通に着れるかわいいTシャツとかどうしても付けたくないピアスとか
どうやっても持ちたくないバッグとか10点くらい入ってて、笑ってしもた。
そういえば近所に250円弁当の店が出来て、買ってみたらまあまあ。
こんなに安いばっかりうれしいけど、いいんでしょうか。。。。？？