◆和風パフェ（お手製）◆

上手い下手は別として（おきたい）、普段から、和菓子・洋菓子共に、作る事が多かったりするのだけれど、その中で、ここの所よく作り、食べているのが、コレ（画像参照：非常に見難くて申し訳ない・・・）なのである。中身はと言うと、お手製の「黒糖寒天」＋「バニラアイス」＋「小豆」（に白擦り胡麻を加える）＋「はったい粉」なのだけれど、これが、もう、かなりの勢いで、おいしかったりするのだった。何と言うのだろうか・・・黒糖寒天のプルプル感とアイスのひんやり感と小豆のつぶつぶ感とはったい粉の香ばし感？など、その全てが一体化しており、絶妙なハーモニーを奏でていたりするのである（ちょっこす大袈裟気味？）。和風（和菓子）好きには、たまらない組み合わせなのではないかと思われる。とりあえず、おいしいのは勿論の事、体にもよさげな所がお気に入りなのだった。おいしくて体によいなんて、最高★過ぎるのではないだろうか。しかし、友達の話しによると、何でも、最近、巷では、「寒天」だの「心太」だのと、昔っから普通にあるようなモノが、流行りに流行っているとの事（友達に聞いて、初めて知ったりして・・・）で、どちら共、非常に入手困難になっているとか何とか・・・ほんと、世の中、何が流行るか分からないものである。とにもかくにも、お手製のデザートは、好きな時に、好きな量だけ食べられる所がよい。