
続いてこちら。ワールドチョコレートマスターズ2009の優勝作品が含まれているセットで、画像左側から、ライムのソフトペーストとライムキャラメル入りで爽やかな酸味が感じられる「コレクション」、ウォールナッツとコーヒー、サクサクとしたクランチの組み合わせでコクが感じられる「ボタン」、ピスタチオのプラリネとトンカ豆風味のガナッシュの組み合わせで香ばしさとまろやかさが感じられる「オーストリッチ」になっているのだけれど、その何れもが見た目・お味共に完璧で、非常に美味しいのだった。言う間でもなく、またしても直ぐさま食べてしまった訳なのだけれど、至福の一時であった。