goo blog サービス終了のお知らせ 

好きなモノ万歳!!

ヴィオスが「好きなモノ」について綴ります。

◆グレゴリー・コレ/トリュフシャンパーニュ◆

2009-02-21 | ショコラ
色々なお味が楽しめるボンボンショコラの詰め合わせを買おうかと思っていたのだけれど、名前からしていかにも美味しそうなこちらを発見してしまった故、ボンボンショコラは見送る事にしこちらを買う事にした次第なのである。何せ、リキュール入りのチョコレートには非常に弱いものですから。こちらは、シャンパンを練り込んだガナッシュをビターチョコレートでコーティングし、仕上げにパウダーシュガーが掛けられているトリュフになっているのだけれど、柔らかな食感でシャンパンのコクとほろ苦さが効いたガナッシュとキレがありさっぱりとした甘さのビターチョコレートとのバランスがよく、パウダーシュガーのふんわりとした甘さもアクセントとなって非常に美味しいのだった。まいうーY(^○^)Y全体的にお上品で大人のお味のチョコレートである。残念ながら見送ったボンボンショコラのお味も非常に気になる。


コメント    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« ◆フィリップ・リゴロ/ショコ... | トップ | ◆イヴ・チュリエス/マカロン◆ »
最新の画像もっと見る

コメントを投稿

サービス終了に伴い、10月1日にコメント投稿機能を終了させていただく予定です。
ブログ作成者から承認されるまでコメントは反映されません。

ショコラ」カテゴリの最新記事