
こちらは去年も発売されていたらしく(私が通い始めたのは今年の3月頃から)、カラフルなマカロン生地にグレープフルーツと抹茶クリーム、ガナッシュがサンドされているケーキになっているのだけれど、カリッとサクッとしっとりとした食感のマカロン生地と、ほろ苦くコクのある抹茶クリームとガナッシュ、そして爽やかな酸味が感じられるグレープフルーツとの組み合わせが、一見合わなさそう(失礼ながら・・・)でいて実に合っており、「道化師」と言う名前の通り、何処となく不思議なお味が醸し出されている具合で非常に美味しいのだった。トップにもマカロンが乗せられており、マカロン好きの私としてはマカロンづくしでたまらなかったりする。見た目・お味共に楽しめるケーキである。